2017年03月27日
ウィズ大学講座「倍糀味噌づくり」
3/25(土)に大学講座の第2回目として、味噌作りを行いました!!
大人気で満員でした
講師は発酵食製造販売「ハッピー太郎」の池島 幸太郎さん。
まずは、楽しく「こうじの話」を話していただきます。
いざ、倍糀味噌づくり!! 倍の量の糀を使うから倍糀味噌なんです
みなさん、熱中しています
味噌を仕込んで、参加者の皆さんで一枚
出来上がりは秋ごろだそうです
大人気で満員でした
講師は発酵食製造販売「ハッピー太郎」の池島 幸太郎さん。
まずは、楽しく「こうじの話」を話していただきます。
いざ、倍糀味噌づくり!! 倍の量の糀を使うから倍糀味噌なんです
みなさん、熱中しています
味噌を仕込んで、参加者の皆さんで一枚
出来上がりは秋ごろだそうです
Posted by ウィズで集う会 at 14:11│Comments(0)
