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Posted by 滋賀咲くブログ at

2017年03月27日

ウィズ大学講座「倍糀味噌づくり」

3/25(土)に大学講座の第2回目として、味噌作りを行いました!!
大人気で満員でしたiconN32

講師は発酵食製造販売「ハッピー太郎」の池島 幸太郎さん。

まずは、楽しく「こうじの話」を話していただきます。


いざ、倍糀味噌づくり!!　倍の量の糀を使うから倍糀味噌なんですiconN29


みなさん、熱中していますicon16


味噌を仕込んで、参加者の皆さんで一枚カメラ


出来上がりは秋ごろだそうですmomiji
  


Posted by ウィズで集う会 at 14:11 │Comments(0)
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